Nesteessä, joka sisältää monia kuplia, syntyy valtava välitön paine, kun kuplien neste romahtaa ja pomppaa. Kun romahtanut kupla on lähellä ylivuodon kiinteää rajaa, jatkuvasti romahtavan kuplan vesivirtauksessa synnyttämä korkea paine voi tuhota kiinteän pinnan, mikä johtaa kavitaatioon. Kuplat puhkeavat lähelle vihanneksen pintaa ja lähes pallomaiset kuplat liikkuvat suihkun mukana jäykän kiinteän pinnan lähelle. Koska tulvinut suihku muodostaa ohuen hajavirran kiinteälle pinnalle, nestevirtauksen sivuvirtaus kuplan ja kasvipinnan välillä saa aikaan nesteen paineen kuplan seinämän pään lähellä kasvipintaa (kutsutaan lähiseinämäksi) ja kuplan seinämän ulompi pää (kutsutaan etäseinämäksi) on alhainen ja keskipitkä liikenopeus on hitaampi kuin muiden osien. Kuplan keskellä vihannespinnan liikkeeseen läheisen seinän ja vihannespinnan välinen etäisyys on periaatteessa muuttumaton, liikemäärän säilymisen ylläpitämiseksi (ei huomioi nesteen viskositeetin vaikutusta) kuplan on tehtävä kiihdytetty liike , etäseinä on upotettu sisäänpäin, lähellä lähiseinämää, lähiseinä tunkeutuu suuren nopeuden mikrosuihkun muodostamiseksi, tämä mikrosuihku osoittaa vihannesten pintaan, sen vaurio- ja eroosiokyky on erittäin vahva. Laskennan ja todellisen mittauksen avulla, kun ajelehtiva kupla romahtaa, mikrosuihkun nopeus kiinteän seinän lähellä voi saavuttaa 70–180 MPa. Tällainen korkea dynaaminen paine voi puhdistaa vihannesten pinnalla olevat epäpuhtaudet kokonaan ja lyhentää puhdistusaikaa. Kun veteen muodostuu jatkuvasti kuplia. Lisääntyä. Kun se puhkeaa, kuplan romahtamisen iskupaine vaikuttaa jatkuvasti vihanneksen pintaan poistaen tehokkaasti vihanneksen pinnalta olevat epäpuhtaudet. Kiitos, että tykkäät ja luit, nähdään sitten seuraavassa numerossa.
